Meloen pizza
Een heerlijk verfrissend meloen pizza als tussendoor of bij warm weer. Het is vrij eenvoudig te maken met maar 4 ingrediënten. Je kan zelf bepalen voor hoeveel personen je wilt maken.
Ingrediënten
- 1 meloen
- 1 pak feta kaas Ik heb zelf biologische feta kaas gebruikt
- 1 pot gesneden zwarte olijven Je kan ook gewoon zwarte olijven kopen en dan zelf in plakken snijden
- paar blaadjes verse munt
Instructies
- Snijd meloen in dikke schijven maar wel dat het in de ronde vorm als een pizza behoudt.
- Daarna snijd je de meloen schijf in meerdere stukken. Dit mag je zelf bepalen in hoeveel stukken.
- Vervolgens ga je elke stuk meloen beleggen met gesneden of gebrokkelde feta kaas, zwarte olijven ringen en munt blaadjes (in zijn geheel of in stukjes). Eet smakelijk!