Water in een pan tot een kookpunt laten komen en dan 2 eieren erin doen en nog 8 - 10 minuten laten door koken. Daarna pan met de gekookte eieren af laten koelen met stromend koud water. Vervolgens eieren pellen.
Rode uien in normale ringen snijden. Tonijn uit blik laten uitlekken. Mozzarella in kleine stukjes snijden of je kan ook mozzarella bolletjes gebruiken. Snijd ook de tomaat in kleine blokjes en snijd de peterselie fijn. Blokjes tomaat en peterselie gebruiken we pas als laatste als de pizza gebakken is.
Besmeer de pizzabodems met een dikke laag pesto rosso. Daarna ga je de pizzabodems beleggen met tonijn, rode ringen, plakjes ei (eiersnijder), zwarte olijven ringetjes, kappertjes, mozzarella stukjes.
Oven voorverwarmen op 200 graden. Vervolgens ga je de pizza in de oven doen voor 8 - 10 minuten. Als de mozzarella kaas gesmolten is dan is het klaar. Voeg nog tomaat blokjes en gesneden peterselie bovenop. Eet smakelijk!
No Comments