Fresh ! Foodhall en versmarkt

Ken je Fresh !, de foodhall en versmarkt van Mall of the Netherlands?. Zoniet, dan is het zeker de moeite waard om langs te gaan. Wat een ontzettend leuke foodhall is dat zeg! Er zijn zoveel keuzes aan standjes met heerlijke etenswaren en andere producten. Je kan zelfs bij Fresh ! dagelijks jouw boodschappen doen, want er is namelijk een bakker, slager, groenteboer en meer te vinden. Daarnaast kan je op bepaalde dagen een kookdemonstratie van Robert van Beckhoven gratis bijwonen en inspiratie opdoen. Fresh ! zit in het winkelcentrum Leidsenhage met een eigen parkeergarage waar je gratis jouw auto kan parkeren. Lees verder waarom Fresh ! zo leuk is om te bezoeken.

Fresh ! foodhall

In Fresh ! staan er zoveel leuke standjes van lokale ondernemers met de meest verse en lokale producten. De naam Fresh ! past daar mooi bij. In het midden van Fresh ! versmarkt staat een grote gouden kookeiland opgesteld. Dit is bedoeld voor kookdemonstraties van Robert van Beckhoven en andere gast chef koks. Over gast chef koks gesproken, zie -> data hier. Ik ga in het kort van elke stand iets vertellen wat zij te bieden hebben. Fotogalerij en filmpje staan helemaal onderaan.

Anne & Max

Anne & Max is een gezellige plek waar je kan bijkomen van een dagje winkelen. Je kan hier lekker lunchen en genieten van een heerlijk vers bereid kop koffie of thee. Het is een plek waar je ook echt thuis kan voelen. Anne & Max noemt zich dan ook ‘de huiskamer’ van de stad.

DNVG

DNVG afgekort voor De Nootzaak Van Genieten. Dit is een speciaalzaak van noten en zuidvruchten. De noten worden vers gebrand door de eigenaren Roos en Alexandra. Je kan bij DNVG ook terecht voor superieure melange van de beste koffiesoorten ter wereld. Mocht je geen koffie lusten, dan is er ook thee, zowel los als in zakjes.

Henk Kraan

Henk Kraan is een vistraiteur met uitgebreid assortiment van verse vis, gebakken vis, salades, sashimi, kant-en klaar maaltijden en meer. Ik vond zalm sashimi en tonijn tataki heerlijk. Ze noemen zichzelf een klasse apart met betaalbare topkwaliteit voor lunch, diner of ander hapje met vis.

Itoshii sushi shop

Nu we toch over sashimi en tonijn tataki hebben : Deze kan je ook eten bij het sushi restaurant met de naam Itoshii. De naam Itoshii betekent in het Nederlands ‘geliefd’. Ze hebben ook heerlijk sushi, takoyaki (gebakken inktvisballetjes) en andere Japanse lekkernijen.

Toko Bali en eethuis

Je kan hier terecht voor authentiek Indonesische gerechten en zoetigheden. Daarnaast verkopen ze voorverpakte producten, zodat je zelf een Indonesische rijsttafel kan klaarmaken.  Toko Bali streeft naar een kwalitatief hoog assortiment van Indonesische specialiteiten en dagelijks verse huisgemaakte producten. Dit heeft ertoe geleid dat Toko Bali al jaren tot de landelijke top 30 van de beste Indonesische toko’s behoort. Verder kan je bij deze toko terecht voor diverse cateringwensen voor zowel bedrijven als particulieren.

De spices of Marrakech

Dit is een stand waar je terecht kan voor verschillende kruiden uit meer dan dertig landen. De spices of Marrakech is ook gespecialiseerd in kruidenmixen. Hun bekende mix is Marrakech mix, gemaakt volgens hun authentieke grootvaders recept. Zij kunnen ook adviseren welke kruiden het beste passen bij een bepaald gerecht.

Slagerij Christiaanse

Wat goed om te weten is dat slagerij Christiaanse alleen verantwoord vlees verkopen waarin diervriendelijkheid en goede voeding centraal staan.  Het viel mij gelijk op dat slagerij Christiaanse een uitgebreid assortiment heeft. Denk aan vers vlees, kant-en-klare maaltijden, barbecue, saladeschotels, vers belegde broodjes en hapjes schotels.

Salad Box

Voor gezonde salades kan je naar Salad Box gaan. Zij hebben salades die ze zelf hebben geselecteerd maar je kan natuurlijk ook zelf jouw eigen salade laten samenstellen. Er is volop keuze uit verschillende groentes, maar ook vlees, vis en vegetarisch. Verder zijn er wraps, huisgemaakte soepen, desserts en drankjes. Ze bezorgen ook thuis in de regio Leidschendam.

Middendorp groenten en fruit

Andere soorten salades dan bij Salad Box. Elke zondag zijn de salades die nog over zijn voor de helft afgeprijsd. Middendorp heeft een uitgebreid assortiment aan lokale fruit, exotische fruit en groenten. Als je geen zin hebt om groenten en fruit te snijden, dan zijn er panklare groenten en hapklare fruit.

Alexanderhoeve

Voor kaas, tapas, noten en wijnen kan je terecht bij Alexanderhoeve. Hier hebben ze net als bij DNVG eigen vers gebrande noten.

Adega

Dit is een speciaalzaak gericht op Portugese producten en wijn. De eigenaar is gek op Portugal en wil met zijn speciaalzaak  jou kennis laten maken met de Portugese cultuur. Alle Portugese delicatessen en kruidenierswaren kan je bij Adega vinden.

Jabugo / Bar Iberico

Als je van Spaans eten en wijn houdt, dan kan je terecht bij Jabugo Bar Iberico. Hier bieden ze beste Spaanse delicatessen zoals sandwiches met de echte Iberico ham, maar ook andere variaties. Heerlijke borrelplanken en andere lekkernijen. Verder een keuze uit Spaanse wijnen.

Jermoumi / Olives and more

Jemoumi heeft een uitgebreid assortiment aan diverse olijven, noten, heerlijk huisgemaakte tapenades en tapas. Op de tafel staat een aantal tapenades die je mag proeven om de keuze een stuk makkelijker te maken.

Bakker van Maanen/ Baking café

Je kan hier vers gebakken brood, croissants en andere lekkernijen vinden. Er is ook een baking cafe’s waar je gezellig kan genieten van een gebakje met een kop koffie. Wat is het toch heerlijk om de geur van versgebakken brood te ruiken bij bakker van Maanen !

More Pastry

Het is een veganistische bakkerij waar ze enkel met pure en natuurlijke producten werken. Zij maken het gebak op basis van groenten en fruit, welke van zichzelf al natuurlijke zoetstoffen bevatten. Daarnaast speelt More Pastry in op verschillende dieetwensen en allergenen, want iedereen hoort van hun gebak te kunnen genieten. Ze zijn er dan ook zeer trots op dat ze een uitgebreid assortiment hebben van veganistische, lactosevrije, glutenvrije, suikerarme, halal én koosjer producten.

Pavarotti Dolce

Je kan tijdens een korte winkelpauze genieten van een roze Latte Macchiato of een freakshake of een heerlijke cupcake of gewoon ijs in verschillende smaken. Er zijn zelfs suikervrije ijssoorten voor mensen die bewust of verplicht suikervrij moeten eten. Wist je dat Pavarotti Dolce bekroond is tot beste ijsmaker van het land ? Stefan Beerens heeft met zijn creatie ‘Guilty pleasure’ gewonnen. Dit is hun speciale combinatie van ijs op basis van witte chocolade-ijs, sinaasappel, gezouten karamel en een crunch van pecannoten.

Pavarotti Dolce heeft ook een prachtige interieur, dat uit de jaren vijftig uit Amerika lijkt te komen.

LEONIDAS CHOCOLATE CAFÉ

Leonidas heeft de grootste chocolade speciaalzaak van Nederland  met 80m2 in Fresh geopend. Naast het basisassortiment bonbons kan je ook speciale seizoenchocolade kopen. Wat ook fijn om te weten is dat er altijd met 100% verse cacaoboter wordt gewerkt om alle chocoladecreaties te maken. Dus kwaliteit staat hoog in het vaandel. In deze nieuwe winkel staat ook een chocoladefontein. Verder hebben ze ook mooie luxe verpakkingen met chocolade. Leonidas blijft een chocolade paradijs voor de zoetekauwers zoals ik.

YoYo Fresh tea bar

Bij Yoyo Fresh tea bar selecteren ze diverse soorten thee, waarmee ze vervolgens diverse soorten dranken ontwikkelen. Dit is een andere manier van thee drinken. Ik drink zelf graag een heerlijk verfrissend bubble tea bij YoYo Fresh tea bar. Naast de drankjes hebben ze een uniek assortiment van hapjes die geïnspireerd zijn door de Aziatische keuken maar wel met hun eigen moderne touch eraan.

Wah Nam Hong Asian Market en restaurant

Er is ook een Chinese supermarkt Wah Nam Hong Asian Market. Ze hebben een breed assortiment aan Chinese kwaliteitsproducten. Daarnaast is er een aparte ruimte voor verkoop van diverse theesoorten en andere producten zoals een theeset. Je kan daar ook genieten van een Chinese high tea. Verder hebben ze een restaurant gedeelte waar ze heerlijke Chinese gerechten hebben.

Kippie

De toonbank van Kippie ligt iedere dag vol met vers gegrilde producten en maaltijden. Ze zijn makkelijk thuis op te warmen, maar je kan natuurlijk ook laten opwarmen bij Kippie zelf. Naast kant-en-klaar maaltijden, gegrilde producten, broodjes, snacks en de Kippiebox hebben ze ook zogenoemde populaire Kippiepannen met allerlei kip hapjes. Ideaal voor bijvoorbeeld een (verjaardags)feestje, borrel of buffet.

Vitaminboost

Bij Vitaminboost kun je terecht voor super verse sappen. Veel van de sappen bevatten bovendien meer groenten dan fruit, wat betekent dat er minder suiker in zit. Daarnaast kun je hier een eigen sap of smoothie samenstellen. Er zijn ook speciale sappen voor kinderen die aan de dagelijkse portie vitamientjes voldoen. Vitaminboost vindt duurzaamheid belangrijk. Vandaar dat ze uitsluitend werken met bekers en rietjes van afbreekbaar plastic.

Vitaminstore

Vitaminstore wordt gezien als dé moderne health specialist. Ze hebben een uitgebreid assortiment van 100% gezonde voedingssupplementen, de beste merken sportvoeding en de zuiverste natuurcosmetica. In de winkel kan je terecht voor deskundig en persoonlijk advies op het gebied van voedingssupplementen en gezonde voeding.

Nespresso

In de Nespresso winkel in Fresh! kan je als bezoeker ontdekken welke van de vijfentwintig smaken je voorkeur heeft, door middel van te ruiken, voelen en proeven. Dit kan je doen bij een zogenoemde ‘discovery at the bar’. Als je precies weet waarnaar je op zoek bent, dan kan je gebruik maken van een tablet in plaats van vaste kassa’s. Nespresso doet ook aan duurzaamheid. Denk aan tafelbladen die gemaakt  zijn van koffieresten uit de Zwitserse fabriek en komt het hout van herbebossingsprogramma’s. Verder de lijst met gebruikte capsules bij het recyclepunt als blikvanger. Als je benieuwd bent naar de wereld achter koffie en alle smaakmogelijkheden. Dan staan er ervaren en deskundige barista’s die jou hierin meenemen.

 

Mijn eigen ervaring met Fresh!

Mijn ervaring met Fresh! is zeer positief. Ik kwam tot ontdekking dat Fresh! een gezellig en ontzettend leuke locatie is met een groot aantal standjes. Ik heb heel veel lekkere dingen uitgeprobeerd en ervan genoten. Daarnaast een geweldige kookdemonstratie van Robert Beckhoven mogen zien waar het publiek ook van zijn eten mocht proeven. Verder een ruime keuze aan etenswaren, verse en lokale producten en meer. Dit is een locatie waar ik zeker regelmatig zal komen. Fresh ! is duidelijk een aanrader.