Watermeloen carpaccio met feta
Dit is een heerlijk verfrissend voorgerecht of als tusssendoor en heel erg simpel om te maken.
Ingrediënten
Method
- Snijd de watermeloen door de helft. Vervolgens snij je de harde schil weg.
- Je snijd het watermeloen-vruchtvlees flinterdun met een mes en verdeel ze over 4 borden.
- De rucola leg je in het midden van de watermeloen carpaccio en daarna brokkel je de feta kaas erop.
- Meng in een kommetje de balsamico azijn, honing en zout en verdeel ze over 4 gerechten. Eet smakelijk!
No Comments